Poireau Bleu de Solaise (4 g)

Un magnifique feuillage bleu !

Le « Bleu de Solaise » se distingue par un magnifique feuillage bleu, ajoutant une touche esthétique à votre jardin potager. Cette variété rustique de poireau est particulièrement résistante au froid, garantissant des récoltes hivernales fructueuses. En cultivant cette plante aux côtés d'autres graines de légumes, vous enrichissez non seulement votre potager mais aussi vos assiettes en saveurs diversifiées. Que vous soyez novice ou expert en jardinage, ce poireau s'adapte parfaitement à différentes conditions de culture, assurant robustesse et productivité saison après saison.

Le « Bleu de Solaise » est une variété de poireau rustique particulièrement résistant au froid, idéal pour les récoltes hivernales. Son feuillage est pourvu d’une jolie couleur bleue, qui lui vaut d’ailleurs son nom. Son fût, autrement dit sa partie blanche de poireau, est demi-long et particulièrement volumineux. Sa hauteur totale varie entre 50 et 60 cm, selon les variétés. Doté d’un goût excellent à déguster en soupe, en salade, en tarte, en gratin… Ce beau légume ne manquera pas de vous surprendre !

En outre, le blanc du poireau ainsi que ses feuilles constituent un excellent accompagnement pour vos plats de viande. Autant d’atouts font du Bleu de Solaise un légume de premier choix, à cultiver sans hésiter dans votre potager.

Tout savoir sur la culture du poireau

Le Bleu de Solaise est une variété de poireaux lente à monter en graine. Par ailleurs, il a l’avantage de pouvoir être cultivé dans un endroit ombragé.

Il demande un sol meuble, bien aéré et qui soit capable de retenir une humidité suffisante pour ses racines. Attention : ce sol ne doit pas être travaillé avec du fumier frais. Veillez également à ce que la fréquence d’arrosage soit bien régulière.

On distingue deux espèces principales de poireaux :

• Les poireaux à croissance rapide, qui peuvent être récoltés à partir du mois de juin ;
• Les poireaux tardifs, récoltés à partir du mois de septembre, et qui se distinguent par une meilleure résistance au froid.

Dans l’ensemble, ces deux espèces de poireaux constituent une source de légumes frais, savoureux et nutritifs quasiment tout au long de l’année.

Parmi les espèces tardives, on trouve le poireau Monstrueux de Carentan 2. Il s’agit d’une variété hivernale dont les semis se font de mars à mai. On y trouve également notre poireau Bleu de Solaise, qui est une variété tout aussi adaptée pour l’hiver.

Après la récolte, les nombreuses racines du poireau laissent un sol bien meublé et très riche en matières organiques. Cela constitue une véritable aubaine pour les cultures suivantes !

Conseils pour bien semer les graines de poireaux dans le potager

Des légumes bien plantés vous donneront bien entendu les rendements les plus élevés. Il existe deux méthodes simples à suivre et efficaces pour semer les graines de poireaux :

• En rangs : semez les graines de poireaux à intervalle compris entre 12 et 15 cm, sur des rangs espacés de 30 cm pour les variétés précoces et de 40 cm pour les variétés tardives. Les plants doivent être enfoncés jusqu’à la base des feuilles, dans des trous que vous laisserez ouverts. Les tiges rempliront les trous au fur et à mesure de leur développement.
• En sillons : c’est cette méthode en particulier qui permet d’obtenir de beaux poireaux au fût remarquablement long et blanc. Tracez des sillons de 12 à 15 cm de profondeur, et de 30 cm environ de largeur. Placez les plants de poireaux sur un bord de ces sillons. En se développant, ils combleront progressivement ces derniers.

En mars, les graines de poireaux se sèment en pépinière, sous abri ou sous serre. Pour cela, creusez des sillons d’environ 1 cm de profondeur, espacés de 5 cm ou plus.

Une température de 18 °C est idéale pour la germination précoce du poireau. Ce n’est pas un problème si la température descend ensuite à des niveaux plus bas.

Par ailleurs, il faut garder à l’esprit que le poireau est un légume dont le développement commence en douceur. En couche ou en serre, comptez 3 mois ou plus avant son repiquage en pleine terre.

Conseils pour récolter les poireaux issus des semis potagers

Le poireau atteint sa pleine maturité au bout de 4 ou 5 mois, mais ses jeunes plants peuvent être consommés bien avant.

En cas d’hiver plus ou moins rigoureux, arrachez vos poireaux de terre pour les repiquer en couche ou en serre. Cela vous permettra de les récolter facilement, malgré un sol gelé.

Par ailleurs, les poireaux restés en terre tout au long de l’hiver reprendront naturellement leur croissance au printemps suivant. Pour mettre toutes les chances de leur côté, apportez-leur de l’engrais à raison de 100 grammes environ par mètre carré. Veillez bien à ce que l’humidité soit suffisante.